Qu'est-ce qu'une école hôtelière ?

Une école hôtelière est soit un lycée hôtelier avec une formation technique et professionnelle destinée à former aux postes opérationnels et de supervision des opérations, soit une école de management hôtelier, c'est-à-dire une école de commerce spécialisée dans l'hôtellerie. Pour travailler dans l'industrie hôtelière, il est préférable de suivre un cursus en école hôtelière qui fera de vous un hôtelier ou un hôtelière avant tout, puis un manager voire un leader. Pour le secteur du luxe, c'est encore plus important car les spécificités du secteur du luxe et les codes du luxe - attitude, communication, service client, management de la qualité, innovation, management de l'expérience - sont particulièrement maîtrisés dans l'hôtellerie de luxe, plus que dans tout autre secteur, et donc particulièrement bien enseigné en école hôtelière.

Quels sont les cours en école hôtelière ?

Une école hôtelière enseigne les métiers opérationnels (service, réception et housekeeping) et leur management, mais aussi le marketing, la finance, la gestion des ressources humaines, la stratégie et le leadership avec des cours tels que management interculturel, marketing stratégique, management du revenu, management de l'évènementiel, marketing de la villle, etc. Pour l'hôtellerie de luxe, la communication est essentielle, on enseigne donc les techniques du théâtre et du cinéma. Le grooming, l'attitude, l'étiquette et le protocole sont également importants. Enfin, faire l'expérience du luxe et en analyser les composantes est essentiel pour se faire une culture du luxe, mais aussi pour comprendre ce qu'on appelle l'expérience du luxe.

Quelle est la meilleure école hôtelière ?

Au niveau académique, la Luxury Hotelschool Paris est la seule école hôtelière en France à préparer un Master universitaire, c'est l'école hôtelière avec le plus haut niveau académique. Découvrez notre classement académique pour vous y retrouver dans la jungle des appellations, MBA, MSc, Mastère, etc.
Classement académique